Tiệc trà buổi chiều ( afternoon tea), là một tinh hoa độc đáo trong văn hóa của của người Anh. Mặc dù thói quen uống trà bắt đầu từ thiên niên kỷ thứ ba trước Công nguyên ở Trung Quốc và đã được vua Charles II và vợ của ông là Catarina de Braganza của Bồ Đào Nha, nhưng cho đến giữa thế kỷ 19, khái niệm ' trà buổi chiều 'lần đầu tiên xuất hiện.
Tiệc trà buổi chiều được Anna giới thiệu ở Anh bởi Công nương thứ bảy của Bedford, vào năm 1840. Vị công nương này có thói quen cảm thấy đói bụng vào khoảng thời gian 4 giờ đến 5 giờ chiều. Bữa tối trong gia đình được phục vụ theo thời trang muộn vào lúc tám giờ, do đó để lại một khoảng thời gian dài giữa trưa và tối. Công nương yêu cầu một khay trà, bánh mì và bơ. Do đó, những người hầu trong lâu đài đã mang đến cho cô những chiếc bánh quy, bánh mỳ và trà tới phòng của cô vào cuối buổi chiều. Điều này trở thành thói quen của cô và cô bắt đầu mời bạn bè tham gia cùng cô trong những buổi tiệc trà.
Từ đó, tiệc trà chiều trở thành một xu hướng và thói quen phổ biến trong giới quý tộc Anh Quốc. Trong những năm 1880, tầng lớp thượng lưu xứ sở sương mù đã dần hình thành một thói quen tham gia các buổi tiệc trà trong những phòng khách lớn từ 4 đến 5 giờ chiều hàng ngày.
Ban đầu, tiệc trà chiều truyền thống bao gồm một loại bánh mì kẹp thịt (gồm cả bánh sandwich dưa chuột cắt mỏng), bánh xèo được phục vụ với kem và được giữ lạnh. Bánh ngọt và bánh ngọt cũng được phục vụ. Các loại trà được sử dụng có nguồn gốc từ Ấn Độ được pha tỉ mỉ vào những chiếc ấm bạc sang trọng và được rót vào những chiếc chén hoa hồng bằng sứ tinh tế.
Để trải nghiệm những gì tốt nhất của truyền thống trà buổi chiều, thưởng thức chuyến đi đến một trong những khách sạn tốt nhất của London hoặc ghé thăm một phòng tắm nước kỳ lạ ở phía tây đất nước. Trà Kem Devonshire nổi tiếng trên thế giới bao gồm bánh mỳ, mứt dâu tây và thành phần quan trọng, kem Devon clotted, cũng như cốc trà ngọt nóng phục vụ trong chén trà Trung Quốc. Nhiều quận khác ở nước phía tây nước Anh cũng yêu cầu các loại kem đặc hiệu nhất: Dorset, Cornwall và Somerset.
Có rất nhiều khách sạn ở London cung cấp trải nghiệm trà chiều sâu tinh vi. Khách sạn cung cấp trà chiều truyền thống bao gồm Claridges, Dorchester, Ritz và Savoy, cũng như Harrods và Fortnum and Mason.
Tại Việt Nam, tiệc trà cũng dần trở thành thói quen phổ biến trong các sự kiện như lễ khai trương, động thổ, lễ mở bán căn hộ, những buổi lái thử xe của các salon ô tô, lễ ăn hỏi, tiệc cưới...
Minh Viet Event & Catering là đơn vị cung cấp dịch vụ tiệc trà (teabreak) với chất lượng dịch vụ đạt chuẩn phục vụ cho nhiều sự kiện lớn nhỏ ở TP Hà Nội và các tỉnh lân cận.
Thông tin liên hệ và tư vấn đặt tiệc:
Công ty TNHH Tổ chức sự kiện và ăn uống Minh Việt
Địa chỉ: ô số 16 lô TT21 khu đô thị mới Văn Phú, phường Phú La, quận Hà Đông, Hà Nội
Tel: 024 22 111114
Hotline: 0934475898
